Recettes de vicky
Il y a 6 recettes dans cette catégorie
Passez les tranches de cabillaud dans de la farine mélangée avec du sel et un peu de curry en poudre, et faites-les frire à l'huile, dans la ...
Pour 6 personnes : 4 poireaux 3 navets 1 céleri-rave 2 pommes de terre 100 g de beurre. sel poivre 2 dl de lait 300 g de fromage (Beaufort ...
Pour 6 personnes : 6 magrets de canard 350 g de beurre demi-sel 4 dl de madiran 4 échalotes 125 g de crème fraîche sel poivre. Préparation ...
Ajoutez du riz cuit à du bouillon et également 1 c à café de curry ainsi qu'une bonne rasade de crème ...
Pour 5 personnes : 5 cailles 5 petites bardes de lard 2 oranges 50 g de beurre un petit verre de cognac 1 5 dl de vermouth blanc un clou de ...
Faites rissoler les pommes de terre (sans les peler) avec 2 cuillerées à soupe d'huile et le laurier dans une cocotte à couvert pendant 30 min ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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